ITALIENISCHES BÜFFET
Vorspeisen
Minestrone
Carpaccio all`Albese
Hauchdünn geschnittenes Rindsfilet mit Parmesan, Basilikum und Pilzen
Melanzane con pomodori e mozzarella
Auberginen Gratin
Peperoni fiamma sott`olio di olive
Peperoni In Olivenöl eingelegt
Insalate di fagiolini con code di scampi
Bohnensalat mit Scampischwänzen
Terrina di ricotta
Frischkäseterrine
Vitello Tonnato
Kalbfleisch an Thunfischsauce
Pomodori con mozzarella e basilico
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Insalata di frutti di mare
Meeresfrüchtesalat
Prosciutto crudo e coppa
San Daniele Rohschinken und Coppa
Hauptgang
Scaloppine di vitello al Marsala
Kalbschnitzel an Marsala-Sauce
Osso Bucco alla Gremolata
Kalbshaxe mit Zitrone und Petersilie
Merluzza con pomodori
Seehecht mit Tomaten
Lasagne
Rindfleischlasagen
Ravioli al Ricotta
Ricotta-Ravioli
Polenta Risotto e spinaci
Polenta Risotto und Spinat
Dessert
Mele ripiene
Gefüllte Äpfel
Panna cotta
Rahmköpfchen
Torta Toscana
Toskanischer Fruchtkuchen
Macedonia di frutta
Fruchtsalat
Torta di mandorle
Mandelkuchen
Gelati
Verschiedene Glacen
Tiramisu
